昭和23（1948）年1月、旭酒造株式会社によって岩国市周東町の山奥で酒造りが始まりました。 獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多く … 続きを読む →

岩国市錦町にある堀江酒場は江戸中期（1764年）創業の、錦帯橋が架かる清流錦川をさかのぼった小さな町にある、250年以上の歴史のある酒蔵です。 山紫水明のこの恵まれた環境の中で、日本文化と伝統を今に伝 … 続きを読む →

製造元は村重酒造株式会社。明治初期創業の名門・森乃井酒造株式会社の伝統を引き継ぎ、昭和34（1959）年に岩国市御庄で創業しました。 黒松は式典、結婚式等お祝い事には必ず飾られた喜びを象徴するもので、 … 続きを読む →

製造元の酒井酒造株式会社は明治4（1871）年、清流錦川の伏流軟水に恵まれた、岩国市中津町に蔵を構えました。五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来するということはいうまでもありません。錦帯 … 続きを読む →

製造元の八百新酒造株式会社は明治24（1891）年の創業。酒造場は創業時より錦川の河畔にあり、そこは船着き場として、賑わっていました。 ｢雁木｣とは、船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつては、酒の … 続きを読む →