大平 里芋・レンコン・人参・ごぼう・こんにゃくなど新鮮な野菜や山菜、鶏肉を煮込んだもので、その材料の煮方に伝統の秘訣があり、独特の味わいを持っています。 関連スポット・トピックス Spot of relation妙覚院(みょうかくいん)沢瀉塾の跡地(たくしゃじゅくのあとち)通化寺(つうけいじ)城山(しろやま)岩国藩の活躍と悲願成就ぎゅっと岩国【2020-春夏号】ひんやり清涼スポット